Gebackene Wegerich-Blätter, Wiesenknopf-Tzatziki oder Wildkräuter Crème brûlée - das sind alles Rezepte von Janine Hissel aus Würselen. Sie ist Kräuterpädagogin und der Überzeugung, dass man so gut wie jedes Kraut essen kann und dass Wurzeln und Wildkräuter zu unseren Winterschätzen gehören.
Aber wie erkenne ich in der kalten Jahreszeit, was ich sammeln kann? Wie verarbeite ich Kräuter am besten? Und wieso entfalten Kräuter im Winter andere Geschmacksnoten als im Rest des Jahres? Von Gisela Steinhauer.
Wer auf dem Land lebt, ist im Notfall fast immer auf die Freiwillige Feuerwehr angewiesen - ein Ehrenamt. Doch die Infrastruktur ist alt, Gebäude sanierungsbedürftig. Eine Herausforderung für Kommunen.
¿Qué pasa cuando el amor y el trabajo se mezclan? Cuando además de la vida, compartes el trabajo con tu pareja. En este episodio exploramos experiencias y estrategias de cómo equilibrar lo personal y lo profesional sin perder la chispa. Von Alejandra Lopez.
Die Klimakrise hat gesundheitliche und insbesondere auch psychische Folgen. Psychologinnen und Psychologen sprechen von "Klimagefühlen" und von "Klimaängsten". Was hilft dagegen? Moderation: Ralph Erdenberger Von WDR 5.
Pizza Fridays: Aus Rudi Strelows Aussteigertraum an der Algarve wird eine angesagte Partylocation. "Traum über Kopf”: In Lars Bendels Reisebericht beschreibt er, wie er mit "Voluntravel” zwei Jahre um die Welt gereist ist. Die Organisation Servas: durchs Reisen zu Völkerverständigung.
